De Oltu Cag Kebab is een van de populairste gerechten van Restaurant Baskent en een must-try voor liefhebbers van de Turkse keuken. Deze kebab wordt bereid met mals en sappig lamsvlees dat zorgvuldig wordt gemarineerd met een geheime mix van kruiden en specerijen, en vervolgens op traditionele wijze wordt gegrild op een houtskoolvuur. Het resultaat is een heerlijke combinatie van smaken en texturen, waarbij de smaakvolle marinade het vlees doordringt en een unieke aroma geeft. De Oltu Cag Kebab wordt geserveerd met gegrilde groenten, rijst en salade, en is een geweldige keuze voor een gezellig diner met vrienden of familie.